W czym jest kolagen?
Kolagen jest białkiem, które buduje tkankę łączną występującą w kościach, chrząstkach, ścięgnach oraz w skórze. Jego synteza w organizmie maleje wraz z wiekiem, co przyczynia się do wiotczenia skóry i schorzeń stawów. Aktywność fizyczna i praca jest utrudniona, a na skórze tworzą się liczne zmarszczki. Coraz więcej osób decyduje się na uzupełnianie kolagenu przez spożywanie jego źródeł – należy do nich kilka ważnych produktów, które warto wprowadzić do diety.